*Dulce Laboratorio*

28 jun 2013

Torta Apple

La semana pasada me encargaron una torta para un chico de 13 años fanático de Apple y todos sus artilugios... y yo como siempre encantada de complacer peticiones ;)

Después de ponerme a armar capas y capas de vainilla con crema de chocolate y decorar con fondant en negro y plateado.... este fue el resultado.

Y por cierto estaba bueniiiiiisiiiima!!! ;)

Recuerda que mi blog se nutre de tus comentarios, los leo todos y me encantan.

10 jun 2013

Torta para el primer añito de Adriana

La semana pasada me encargaron una torta muy especial, me llamó el papá de Adriana diciendome que quería una torta pequeña para celebrar el primer añito de su bebita, pero el motivo... ni se imaginan...

El Colmillo lobo solitario porque resulta que él había sido fanático de esa serie animada y a Adriana le salió su primer dientito de lado así que él le decía que parecía el colmillo solitario ;)))) pero claro, como ella es una niña quería hacérsela de la novia del famoso en cuestión, así que luego de navegar durante horas por fin encontré una imagen de la señorita y me puse manos a la obra.

Luego decidí decorar el borde con un hermoso jardín de flores de todos colores mas una que otra mariposita y cuyo resultado me encantó.

Afortunadamente les encantó el sabor (que por cierto era de vainilla rellena de butter cream de chocolate) y la decoración les fascinó ;) es mas me evaluaron del uno al 20 con un 25, que tal???

Yo feliz de que les haya gustado tanto.

Y a ustedes que les parece?

Galletas para el nacimiento de Giovanna!!!

Con mucha ilusión esperábamos la llegada de mi sobrina Giovanna Alessandra y para agradecer a quienes iban a ir a conocerla el día de su nacimiento, entre mi cuñada y yo preparamos estas galletas decoradas con glasa, muy ricas y de lo mas bonitas.

Afortunadamente Giovanna nació el viernes pasado sin inconvenientes para ella ni su mami, una bebe preciosa, rosagante y muy sana... claro mi sobrina tenia que ser ;)

Le hicimos bodys...

Caballitos....

Cochecitos...

Teteritos o biberones...

Y la verdad me gustó mucho el resultado.

Y para quienes se están preguntando por Giovanna, esta es mi adorada sobrina...

Que Dios te bendiga princesita!!!

23 may 2013

Galletas animales en extinción

Hace un par de días mi cuñada me encargó unas galletas un poco particulares... de los animales en extinción. Ah? pues si... yo me quedé un poco mmmhhhhhh.... le dije pero cuales... y me comentó algunos...

Que para que? pues imagínense que a mi sobrinito de cuatro años se los están enseñando en el cole, un hurra para esas maestras del preescolar TEC que les enseñan a cuidar nuestro planeta desde pequeñitos.

Les cuento que me puse a investigar y encontré mucha información interesante en la red pero a la vez triste, es increíble lo que hemos hecho los humanos con estos animalitos.

Así que según una de las organizaciones ecologistas más grandes del mundo, la World Wildlife Fund los 10 animales en peligro de extinción para el 2012 son: Elefante Asiático, Rinoceronte de Java, Leopardo de las Nieves, Tigre, Delfin del Irrawaddy, La Vaquita Marina, Atún Rojo, Gorila de Montaña, Orangután de Sumatra y Tortuga Baula.

En Venezuela no nos quedamos atrás estamos igual o peor y entre los animales en extinción están: el Cocodrilo del Orinoco, Cocodrilo americano, Delfín rosado, Guacamayo verde, Jaguar, Nutria gigante, entre otros.

En fin buscando entre mis cachivaches reposteriles los moldes que mas se semejaban a los animalitos, encontré unos cuantos ....

Y he aquí mi versión de algunos de los animales en extinción....

Cocodrilo del Orinoco

Oso Panda

Elefante Asiático

Atún Rojo

Orangután de Sumatra

Sinceramente disfruté mucho haciendo estas galletas y además aprendí sobre el tema.

Espero que a los niños les gusten tanto como a mi!!!

Besitos.

Mary.

Pd: Gracias por visitarme y recuerda que mi blog se nutre de tus comentarios, los leo todos y me encantan.

30 abr 2013

Cupcakes y galletas de Batman para Mario Humberto

Si, el pasado jueves fue la piñata de mi sobrino Mario y como tiene fiebre de Batman pues su mami le celebró una hermosa fiesta con todos sus amiguitos y el motivo no podía ser otro que Batman... ah menos la propia piñata que fue de Guasón el malvado, porque claro, de ninguna manera el permitiría que le dieran palazos a su superheroe ;)

Y claro, yo su tía querida y aficionada a la repostería creativa le preparé estos deliciosos cupcake de chocolate con relleno de chocolate y decorados con una deliciosa buttercream de vainilla azul y coronados con el batilogo de fondant...y el resultado...

Estos Baticupcakes... que me cuentan que desaparecieron muy rápido de la mesa de dulces de lo bueno que estaban... jejeje

Además para seguir alimentando su fiebre de Batman le hice unas exquisitas batigalletas que se deshacían en la boca, de vainilla y decoradas con glasa real en negro y amarillo...

que luego la batimamá puso en una base en forma de chupetero ;)

Espero que les gusten mis batidulces tanto como a los invitados de la Batifiesta de Mario...

Hasta la próxima entrada y gracias por dejar tu comentario, me encantan.

Besitos

Mary

14 mar 2013

Curso Wilton 4

El sábado pasado nos reunimos siete fanáticas de la repostería en la Tienda de cupcakes y tartas con la maravillosa profe Clara, para hacer el Wilton 4, como siempre nos recibieron Clara y sus padres con mucho cariño y amabilidad... y sin mucho esperar nos pusimos manos a la obra... primero que nada a abrir y revisar nuestros kits...

Y todas como locas con el montón de cortantes nuevos que teníamos para hacer flores y mas flores. Comenzamos haciendo estos pimpollos de flor con su tallo de alambre y luego los pintamos con colorante en polvo para hacerlos parecer mas reales.

Luego pasamos a hacer la Margarita gerbera, cortar, cortar, estirar, pegar, y dejar secar... y el resultado...tatannnn

Y claro como íbamos a hacer flores sin hojitas...

Así que cortamos, marcamos y montamos unas cuantas hojas de hiedra.

Acto seguido escuchábamos calladisimas (cosa rara, pero así fue) y atentisimas a la explicación de Clara de como hacer la Rosa mosqueta y nos pusimos manos a la obra, y está fue la mía, lamentablemente no la pude montar en el ramo :( porque le puse demasiado pegamento entre los pétalos y no se secó a tiempo :(

Hicimos también unas cuantas florecitas de jazmín de Madagascar y algunos capullitos que luego pintamos también un poquito con amarillo en el centro.

Claro.... ya cansadisimas y para recuperar energía nos dimos un descansito mientras comiamos y se secaban los pétalos que luego pintamos y armamos encintando, encintando y encintando con cinta floral un millón de alambres y procurando que no se deshojaran las florecitas...

Una vez comidas y descansadas armamos este hermoso lirio que fue mi preferido, lo pintamos, encintamos hoja por hoja y finalmente lo armamos.

Y luego de muuuuchas horas de trabajo, diversión y creatividad, el resultado fue genial. Un hermoso ramo de flores de pasta de azúcar.

Ah por cierto, la amarillita se llama flor de chicharro o de guisante, aunque fue el tema álgido del curso, que si se parecía a esto o a lo otro... bue... yo se los dejo a su imaginación.

Y claro como soy muy buena alumna y mis flores me quedaron geniales he sido merecedora del certificado oficial... jeje

Clara, mil gracias por todo lo que nos has enseñado y espero poder volver a hacer muchos cursos mas contigo.

5 mar 2013

Mi primer premio bloguero para mi Dulce Laboratorio !!!!

Hace unos días recibí este premio de manos de Olga y me hizo mucha ilusión, pero es hasta hoy que puedo publicarlo pues ando en un lío de mudanza que no me deja tiempo para nada.

Y una vez recibido con mucho orgullo debo responder a las preguntas que me hizo Olga al otorgarmelo que son:

1- Si te pones a dieta, que es lo primero que te quitas?

Los hidratos de carbono después de las tres de la tarde.

2- Te gusta visitar blogs o que te visiten y te dejen una "nota" para conocer blogs nuevos?

Las dos cosas me gustan.

3- Has hecho algún curso relacionado con tu blog?

Si, he asistido a muchos cursos y espero este año ponerlos en práctica y también comenzar a organizar alguno para transmitir todo lo que he aprendido.

4- Cual es tu tipo de comida preferida (mexicana, japonesa, china, etc...)?

La italiana sin duda.

5- Dulces tradicionales, como las torrijas, los pestiños, los buñuelos, etc... O dulces "imaginativos" como los de las nuevas tendencias?

Según el momento, nada como unos churros con chocolate caliente en invierno o unos cupcakes de toffee bien decorados para una celebración especial.

6- Cual es tu libro preferido?

El Poder de Rhonda Byrne.

7- Cual es tu género de cine preferido (acción, intriga, terror, comedia, etc..)?

Acción, me muero de miedo con las pelis de terror.

8- En tu lista de lectura de blogger, tienes blogs de un solo sector o de varios?

Tengo principalmente de repostería y de manualidades.

9- Tienes algún "vicio" mas, a parte del de tu blog, al que te gustaría dedicarle mas tiempo y profundizar en él pero que por falta de tiempo o de dinero no puedes?

No.

10- Cual es la decoración dulce mas original que has visto?

Es imposible decidirme por una sola, hay gente en este mundillo de la repostería que hace cosas maravillosas. Pero podría decir que la última que me ha impresionado más es esta tarta de Donatella Semalo

11- Dime un sabor para cupcake no no hayas probado ni oído que exista y que te gustaría probar.

Mmmmmm de Baileys... jejeje

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