Curso Wilton 2

Hace unos días hice mi curso Wilton dos  de flores y diseño de pasteles en la tienda de cupcakes y tartas , la cocina-taller es super bonita y muy cómoda y como éramos poquitas la profe Clara se esmeraba mucho en enseñarnos. Supervisaba a cada una, iba pasando en cada lección por nuestros puestos y no pasaba a la siguiente lección hasta asegurarse que nuestras flores quedaban perfectas...

Aprendimos muchisimo, como elegir y combinar los colores para decorar una tarta y que se vea bonita y armónica, como ubicar  mejor las decoraciones sobre las tartas y un montón de técnicas de como hacer miles de flores con glasa y con diferentes boquillas... les voy contando...

Para comenzar hicimos la flor de manzano (la color rosa de arriba a la derecha), luego los botoncitos de rosas, las violetas y la famosa Rosa Wilton que aunque parezca muy dificil, para nada lo es... si yo la hice ;) cualquiera puede... jeje

Les cuento que de paso aprendí hasta de botánica... porque yo ni sabía el nombre de muchas de estas flores

Esta es un Narciso, que se hace con tres boquillas, no es bella? 

Pero mi preferidas fueron los Lirios y los pensamientos...  parecen reales o no?

 

Si sólo les falta oler a flor ... pero lo que si es cierto es que están muy buenas de sabor, pues al ser de glasa mmmmmm dulcitas, dulcitas!!!

Clara nos enseño también a hacer el punto de cesta, con la boquilla 21 cómo lo dice el curso pero yo me fui de antojada y salí a la tienda a comprarme la 47 que tiene un lado plano y otro corrugado, especial para cesta... y tachannnnn este fue el resultado...

Aunque les confieso que cuando llegué al final las líneas no me coincidían así que tendré que tomar medidas para la próxima vez.

 Les cuento que la tarta estaba riquísima, Clara nos preparó una crema de mantequilla de fresa que estaba exquisita...mmmmmmm  utilizó la pasta de fresa de home chef y la recomiendo 100%, es un saborizante que parece una mermelada pero super concentrada y lo mejor de todo... es natural.

Y finalmente... me dió mi certificado porque como soy muy buena alumna, hice todas mis flores 

muuuuyyyy biennnn... jeje

Y claro!!! ya me apunté al Wilton tres... ya les contaré ....