Curso Wilton 4

El sábado pasado nos reunimos siete fanáticas de la repostería en la Tienda de cupcakes y tartas con la maravillosa profe Clara, para hacer el Wilton 4, como siempre nos recibieron Clara y sus padres con mucho cariño y amabilidad... y sin mucho esperar nos pusimos manos a la obra... primero que nada a abrir y revisar nuestros kits...

     Y todas como locas con el montón de cortantes nuevos que teníamos para hacer flores y mas flores. Comenzamos haciendo estos pimpollos de flor con su tallo de alambre y luego los pintamos con colorante en polvo para hacerlos parecer mas reales.

Luego pasamos a hacer la Margarita gerbera, cortar, cortar, estirar, pegar, y dejar secar... y el resultado...tatannnn

 Y claro como íbamos a hacer flores sin hojitas... 

Así que cortamos, marcamos y montamos unas cuantas hojas de hiedra.

Acto seguido escuchábamos calladisimas (cosa rara, pero así fue) y atentisimas a la explicación de Clara de como hacer la Rosa mosqueta y nos pusimos manos a la obra, y  está fue la mía, lamentablemente no la pude montar en el ramo :( porque le puse demasiado pegamento entre los pétalos y no se secó a tiempo :(

 

Hicimos también  unas cuantas florecitas de jazmín de Madagascar y algunos capullitos que luego pintamos también un poquito con amarillo en el centro.

 Claro.... ya cansadisimas y para recuperar energía nos dimos un descansito mientras comiamos y se secaban los pétalos que luego pintamos y armamos encintando, encintando y encintando con cinta floral un millón de alambres y procurando que no se deshojaran las florecitas...

Una vez comidas y descansadas armamos este hermoso lirio que fue mi preferido, lo pintamos, encintamos hoja por hoja y finalmente lo armamos. 

 Y luego de muuuuchas horas de trabajo, diversión y creatividad, el resultado fue genial. Un hermoso ramo de flores de pasta de azúcar.

Ah por cierto, la amarillita se llama flor de chicharro o de guisante, aunque fue el tema álgido del curso, que si se parecía a esto o a lo otro... bue... yo se los dejo a su imaginación.

Y claro como soy muy buena alumna y mis flores me quedaron geniales he sido merecedora del certificado oficial... jeje

 Clara, mil gracias por todo lo que nos has enseñado y espero poder volver a hacer muchos cursos mas contigo.

Curso Wilton 2

Hace unos días hice mi curso Wilton dos  de flores y diseño de pasteles en la tienda de cupcakes y tartas , la cocina-taller es super bonita y muy cómoda y como éramos poquitas la profe Clara se esmeraba mucho en enseñarnos. Supervisaba a cada una, iba pasando en cada lección por nuestros puestos y no pasaba a la siguiente lección hasta asegurarse que nuestras flores quedaban perfectas...

Aprendimos muchisimo, como elegir y combinar los colores para decorar una tarta y que se vea bonita y armónica, como ubicar  mejor las decoraciones sobre las tartas y un montón de técnicas de como hacer miles de flores con glasa y con diferentes boquillas... les voy contando...

Para comenzar hicimos la flor de manzano (la color rosa de arriba a la derecha), luego los botoncitos de rosas, las violetas y la famosa Rosa Wilton que aunque parezca muy dificil, para nada lo es... si yo la hice ;) cualquiera puede... jeje

Les cuento que de paso aprendí hasta de botánica... porque yo ni sabía el nombre de muchas de estas flores

Esta es un Narciso, que se hace con tres boquillas, no es bella? 

Pero mi preferidas fueron los Lirios y los pensamientos...  parecen reales o no?

 

Si sólo les falta oler a flor ... pero lo que si es cierto es que están muy buenas de sabor, pues al ser de glasa mmmmmm dulcitas, dulcitas!!!

Clara nos enseño también a hacer el punto de cesta, con la boquilla 21 cómo lo dice el curso pero yo me fui de antojada y salí a la tienda a comprarme la 47 que tiene un lado plano y otro corrugado, especial para cesta... y tachannnnn este fue el resultado...

Aunque les confieso que cuando llegué al final las líneas no me coincidían así que tendré que tomar medidas para la próxima vez.

 Les cuento que la tarta estaba riquísima, Clara nos preparó una crema de mantequilla de fresa que estaba exquisita...mmmmmmm  utilizó la pasta de fresa de home chef y la recomiendo 100%, es un saborizante que parece una mermelada pero super concentrada y lo mejor de todo... es natural.

Y finalmente... me dió mi certificado porque como soy muy buena alumna, hice todas mis flores 

muuuuyyyy biennnn... jeje

Y claro!!! ya me apunté al Wilton tres... ya les contaré ....

Curso Wilton 1

Hace un par de semanas hice mi primer curso oficial Wilton en el taller de Chic-cookies en la Puebla de Farnals y cuando llegué ya habían allí algunas chicas... y mientras esperábamos impacientes a que fuese la hora de comenzar el cuso nos íbamos conociendo...

Y por fin llegaron a darnos los buenos días las muy simpáticas Isabel y Claudia , subimos y todo estaba a punto para comenzar...

Nos entregarón nuestros kits Wilton y todas cotillando, muertas de curiosidad, como niñas con regalito de reyes ;)

Y sin esperar mas... nos fuimos manos a la obra a preparar nuestra crema de mantequilla...

Lista la crema,  ahora a trabajar con las boquillas!!!

Y tatan!!! el resultado de mi primera práctica.

Y seguimos practicando y practicando...

Hasta que llego la hora de hacer las flores... y luego de varios intentos ... por fin mi florecita...

 Y ahora las rosas... yo intenté hacer tres para decorar mi tarta... Si!!! ya se tengo que seguir practicando 

Luego de mucha practica y trabajo durante horas, llegamos al final del curso :( ....

Y tengo que darle muuuuuuchas gracias a la profe Claudia quien nos explicó todo muy bien y con mucha paciencia...

Y es que mis compis todas eran muy majas, además había de todo desde la que nunca había agarrado una manga hasta las mas experimentadas que mejoraron sus conocimientos...

Muuuuuuuuuucha suerte para todas y millones de besitos!!!